说到焙烤与冰淇淋的完美结合,今天就介绍一下烟囱卷冰淇淋的做法,相信绝对经得起吃货们挑剔味蕾的考验。 制作方法: 1、将发酵好的面团搓揉成条状 2、用螺旋的方式绕在一根棍子上。 3、涂上糖,再刷些黄油后焙烤。

材料:妙缘DIY专用纯脂巧克力 1条 酸奶 3杯 樱桃 50克 甜瓜 50克 蓝莓 50克 制作方法: 1、将水果切丁 2、将妙缘DIY巧克力冷藏后切片,再切丁 3、酸奶倒入平底盘中(我这里用的7寸蛋糕模) 4、撒上一层妙缘巧克力

材料:高筋粉 1000克 酵母 10克 奶粉 30克 盐 10克 妙缘巧克力烘焙直用酱 165克 白砂糖 180克 牛奶 280克 水 300克左右 黄油 120克 制作方法: 1、所有干料(高筋粉、酵母、奶粉、盐、白砂糖)混合均匀,加入牛奶、水、妙缘巧克力烘焙直用酱,搅拌均匀揉成光滑的面团后加入黄油,再揉至充分扩展,可以拉出手套膜的状态; 2、26-28度密封容器中一发至戳洞不回弹状态后(28度左右约60分钟左右),排气,分割成约120克一只

蛋糕体: 材料:糖 240g 红茶粉14g 牛奶 40g 动物鲜奶油 300g 伯爵红茶 10g 白兰地酒 10g 植物鲜奶油 200g 全蛋 8个 低筋粉 160g 无盐奶油 80g 慕斯体部分: 材料:热水 30g 妙缘苦甜巧克力 300g 动物鲜奶油 200g 植物鲜奶油 200g

芒果巴伐利亚慕斯蛋糕的做法,所用材料:芒果果茸 160g 蛋黄 50g 砂糖 20g 莱成吉利丁粉 5g 蛋白霜 50g 淡奶油 180g 制作方法:1、蛋黄、砂糖放入中号搅拌盆拌匀备用。2、芒果果茸放入煮锅中小火加热至80℃,冲入1中拌匀。

蛋白饼底 材料:蛋清 80g 细砂糖 17g 品丽莎防潮糖粉 27g 杏仁粉 5g 蛋糕粉 5g 妙缘可可脂 25g 制作方法: 1、将糖粉、蛋糕粉、杏仁粉拌匀备用 2、将蛋清用打蛋器拌匀至湿性发泡,分次加入细砂糖,打发至软鸡尾状。 3、将拌好的糖粉、蛋糕粉、杏仁粉混合物分次加入蛋清中,用橡皮刮刀拌匀,装入模具入炉烘烤。 4、上火190℃,下火170℃,烘烤12分钟左右,出炉后冷却备用。

色彩斑斓狂欢派对,在蛋糕体绚烂绽放,不仅是味觉的享受更是视觉的美好体验。漂亮的蛋糕配上妙缘巧克力配件装饰,跟着巧克力课堂一起来吧。

这个慕斯真是太好吃了!尤其是巧克力那部分,浓郁香醇的可可风味,淡淡的伯爵茶香,口感一点也不甜腻,连吃两个都不嫌多。现在巧克力课堂的小编就分享一下伯爵巧克力慕斯的做法。

邦特蛋糕在美国非常流行,一方面是因为蛋糕本身,另一方面是因为有很多伪蛋糕迷专门收藏邦特模具。大理石邦特蛋糕,这是一款简单而又经典的蛋糕。邦特蛋糕通常比典型的蛋糕密度高,所以在本配方中,我们将使用蛋糕粉来减轻它。如果没有的话,你也可以用通用面粉代替。

材料:蛋白 500g 砂糖 250g 塔塔粉 8g 盐 3g 水(或牛奶) 150g 芝士馅 40g 色拉油 150g 妙缘巧克力烘焙直用酱 100g 细砂糖 50g 低筋粉 180g 蛋黄 250g 制作方法: 1、蛋白、砂糖、塔塔粉、盐,搅拌至中性发泡备用; 2、水(或牛奶)、芝士馅、色拉油加热至40℃左右,加入妙缘巧克力烘焙直用酱拌匀

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